Drošas konservēšanas konservants kālija sorbāts Piedāvātais attēls

Drošs konservants konservants kālija sorbāts

Īss apraksts:

Produkta informācija

Produktu etiķetes

Produkta informācija

Kālija sorbāts: bezkrāsains līdz balts plakanšūnu kristāls vai kristālisks pulveris, bez smaržas vai viegli smaržojošs.Gaisā tas ir nestabils.To var oksidēt un krāsot.Higroskopisks, šķīst ūdenī un etanolā.Galvenokārt izmanto kā pārtikas konservantu, tas ir skābs konservants, var reaģēt ar organiskajām skābēm, lai uzlabotu antiseptisko efektu.Kā izejvielas kālija karbonāts vai kālija hidroksīds un sorbīnskābe.
Sorbāts un kālija SORbāts ir pasaulē visplašāk izmantotie konservanti, kas var efektīvi kavēt pelējuma, rauga un aerobo baktēriju darbību, lai efektīvi paildzinātu pārtikas saglabāšanas laiku un saglabātu ēdiena sākotnējo garšu.Pērkot iepakotu (vai konservētu) pārtiku, sastāvdaļu sarakstos bieži redzam vārdus "sorbāts" vai "kālija sorbāts", taču tās ir bieži lietotas pārtikas piedevas.Kālija sorbāts ir skābs konservants, kas joprojām ir efektīvs pārtikā, kas ir tuvu neitrālam (PH6,0 līdz 6,5) (nav piemērots piena produktiem).Kālija sorbāts ir ļoti efektīvs un drošs konservants, ko iesaka Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO) un Pasaules Veselības organizācija (PVO).To plaši izmanto pārtikas, dzērienu, tabakas, pesticīdu, kosmētikas un citās nozarēs.Kā nepiesātināto skābi to izmanto arī sveķu, smaržu un gumijas rūpniecībā.

Produkta īpašības

1. Faktiskais pelējuma noņemšanas efekts ir lielisks.
2. Zemas toksiskās blakusparādības un augsts drošības koeficients.
3. Nemainiet ēdiena īpašības.
4. Plašs pielietojuma klāsts.
5. Viegli lietojams.

Pieteikuma lauks

1. Dzīvnieku barības rūpniecība, ASV un Eiropas Savienība izmanto kālija sorbātu kā likumīgu barības piedevu dzīvnieku barībai.Kālija sorbāts var kavēt pelējuma augšanu barībā, īpaši aflatoksīna veidošanās ir ļoti nozīmīga ietekme.Kālija sorbāts ir viegli sagremojams kā barības sastāvdaļa, un tam nav negatīvas ietekmes uz dzīvniekiem.Uzglabāšanas, transportēšanas un pārdošanas laikā barību nav viegli sabojāt.
2. Pārtikas trauki un iepakojuma materiāli: pārtikas iepakojuma mērķis ir aizsargāt saturu.Pašlaik aktīvo materiālu izmantošana pārtikas iepakojumā, lai uzlabotu materiālu darbību, papildus funkcijai pagarināt iepakotas pārtikas glabāšanas laiku, bet arī saglabātu pārtikas uzturvērtību un drošību.
3, pārtikas konservanti: kālija sorbāts tiek plaši izmantots kā pārtikas konservants, un to plaši izmanto vīnā ar zemu alkohola saturu, piemēram, augļu vīnu, alu un vīnu, un tam ir ideāla antiseptiska iedarbība.Izmantojot kālija sorbātu, lai apstrādātu iepakojuma materiālus, var pagarināt pārtikas produktu, piemēram, maizes un sauso dzesētāju, glabāšanas laiku.
(1) Lietošana dārzeņos un augļos
Svaigi dārzeņi un augļi, ja ne savlaicīga konservantu apstrāde, drīz zaudēs spīdumu, mitrumu, sausu grumbainu virsmu un viegli veidosies pelējuma veidošanās, kas novedīs pie sabrukšanas, radot nevajadzīgus atkritumus.Ja dārzeņu un augļu virsmu, izmantojot kālija sorbāta konservantu, līdz 30℃ temperatūrā var uzglabāt mēnesi, bet var saglabāt arī dārzeņus un augļus zaļuma pakāpe nemainās.
(2) Pielietojums gaļas produktos
Kūpināts šķiņķis, kaltētas desas, saraustītie un tamlīdzīgi žāvēti gaļas izstrādājumi tiek konservēti, īslaicīgi mērcējot tos atbilstošā koncentrācijā kālija sorbāta šķīdumā.
(3) Lietošana ūdens produktos
Rūpīgi iztīrītas svaigas zivis, garneles vai citi svaigi ūdens produkti, kas iegremdēti atbilstošās koncentrācijas kālija sorbāta konservēšanas šķīdumā uz 20 sekundēm pēc izņemšanas, pēc atdzesēšanas izņemt konservēšanas šķīdumu, var efektīvi pagarināt to glabāšanas laiku.Pareiza kālija sorbāta pievienošana žāvētiem zivju produktiem var efektīvi novērst pelējuma rašanos.Kūpinātus zivju produktus var apsmidzināt ar piemērotas koncentrācijas kālija sorbāta šķīdumu pirms kūpināšanas procesa, tā laikā vai pēc tā.
(4) Tās pielietojums dzērienos
Kālija sorbātu var pievienot augļu un dārzeņu sulu dzērieniem, gāzētiem dzērieniem, proteīna dzērieniem un citiem dzērieniem, jo kālija sorbāta pievienošana ievērojami pagarina produkta glabāšanas laiku.
(5) Pielietojums cukurotiem augļiem un konditorejas izstrādājumiem
Trauslie zemesrieksti, mandeļu konfektes un vispārējās sviestmaižu konfektes var tieši pievienot pareizo kālija sorbāta daudzumu konservēšanai.